食品中に含まれるビタミン・ミネラルは、人体の代謝に必要な微量栄養素として健康と密接に関わっており、消費者の関心も高まってます。そこで実際に分析を行い、正しい数値を正しい情報として消費者に伝えることが増々重要となっています。
当社では、食品の栄養成分表示にビタミン・ミネラルを表示する場合や、農産物の栄養価を把握し、一般野菜との比較や収穫時期または産地による違いの把握など、ビタミン・ミネラルの分析を通じて商品の付加価値を高めるお手伝いをしております。